Kávétárolási Tippek

A legjobb tárolók a kávé tárolásához

A legjobb kávétárolók légmentesen záródnak, fénytől védettek és tartósak. A vákuumzáras rozsdamentes acéltárolók különösen népszerűek a kávérajongók körében. A kerámia tárolók szintén jó választást jelentenek, ha megfelelően védik a kávészemeket a fénytől.

Kerüld az átlátszó üvegedényeket, kivéve, ha sötét szekrényben tárolod őket. A műanyag tárolók idővel átvehetik a szagokat, és ez befolyásolhatja a kávé ízét.

A megfelelő kávétároló segít megőrizni az édességet, az aromákat és az eszpresszó crema minőségét.

Gyors Tip: Olyan méretű tárolót válassz, amely minél jobban megfelel a tárolt kávé mennyiségének, így kevesebb felesleges levegő marad benne.

A friss kávé gyorsan veszít aromájából, ha oxigén, hő, nedvesség vagy fény éri. A legjobb tárolási mód egy légmentesen záródó edény, amelyet hűvös, sötét szekrényben tartasz. Kerüld az átlátszó üvegeket, különösen ablak közelében vagy meleg konyhai eszközök mellett. A szemes kávé tovább marad friss, mint az őrölt, mert kisebb felület érintkezik a levegővel.

Mindennapi használatra tarts kéznél csak egy kisebb mennyiséget, a többit pedig tartsd jól lezárva. Ha különleges kávét vásárolsz, a pörkölési dátumot figyeld, ne a lejáratit. A kávé általában a pörkölést követő néhány hétben a legjobb.

Gyors tipp: Soha ne hagyd a kávét a felbontott papírzacskóban.