Métodos de preparación

El café preparado en French press funciona mejor con una molienda gruesa y tiempos de infusión más largos. Una molienda fina puede generar amargor y una textura turbia.

Un tiempo de infusión de unos cuatro minutos es un excelente punto de partida. Después de añadir el agua, un movimiento suave ayuda a promover una extracción uniforme.

La French press produce de forma natural un cuerpo más pesado y aceitoso, ya que los aceites y micropartículas permanecen en la taza.

Consejo rápido: Para un sabor más limpio, retira los restos que flotan en la superficie antes de bajar el filtro.

Puedes leer más sobre este tema aquí: French Press – Guía completa para principiantes