Not Only Beans

Da dove proviene il caffè e come è diventato una bevanda globale.

Scopri i sapori della coffee belt — le speciali regioni di coltivazione in Africa, America e Asia.

Lavato, naturale, honey e tecniche sperimentali moderne.

Come i livelli e i profili di tostatura influenzano il sapore.

Aromi, acidità, corpo e le basi della degustazione del caffè.

Pour-over, French press, moka, espresso e altro.

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