Consejos y trucos de preparación

Un buen café empieza con granos frescos, el tamaño de molienda adecuado y agua limpia y filtrada. Incluso con herramientas simples puedes preparar un café excelente si te concentras en los fundamentos.

La proporción entre café y agua es diferente para cada método de preparación: el café de filtro usa una proporción, el espresso otra y la French press una tercera. Siempre es mejor seguir la proporción recomendada para el método específico que estés utilizando, ya que esto determina la extracción y el equilibrio de sabores.

La consistencia es clave para mejorar tu café. Cuando repites el mismo proceso, se vuelve más fácil encontrar los ajustes que mejor funcionan para ti.

Consejo rápido: Usa una balanza y mide con precisión tanto el café como el agua.